Quizá la fuente de la eterna juventud será un mito, pero existe un elixir verde, y en polvo, que es su similar. Se trata de la matcha, que es la hoja entera del té verde, que tras un
La crema inglesa es una de esas salsas clásicas que sirve para sacarte de un apuro de postre. Aunque demora un poco en hacerse, es un complemento perfecto para tortas, frutas frescas,
El Goût de France (Good France) es un homenaje a lo deliciosa que es la comida francesa. Esta iniciativa es organizada por el Ministerio para Europa y Asuntos Exteriores en conjunto con
No sé si ya tuvieron la oportunidad de ir a Nuema, un restaurante de primera en el hotel Illa, en el barrio de San Marcos. Illa es un hotel boutique encantador con detalles en cada
2 ½ tazas de amor propio 1 ½ taza de pasión 1 taza de perseverancia 1 taza de valentía ½ cucharadita de picardía ½ cucharadita de humor y risas 1 cucharada de entrega 1 cucharada de
Bueno, llegó la hora de la verdad. A veces no tenemos mucho tiempo para planificar una cena romántica, pero para un delicioso desayuno siempre hay tiempo –sobre todo si puedes adelantar
Hace poco, conversaba con mi amiga Gaby V. y filosofábamos sobre la estructura de los menús de degustación. Muchos restaurantes en el mundo ofrecen solo este tipo de menús. Pero antes
¡Este desayuno es rápido y fácil para el fin de semana o cualquier día entre semana que tengas ganas de algo lleno de sabor! Los ingredientes siempre van a garantizar que cualquiera de
Quito tiene varios restaurantes dedicados al sushi, algunos con más de 10 años de trayectoria, que ofrecen una buena propuesta de rollos, sashimis, sopas e interpretaciones modernas de
Viví seis años en Lima, por ahí en el año 93. En aquel entonces, la gastronomía peruana recién estaba encontrando su causa y yo contemplaba ser cocinera. En cada rincón de esta gran