Esta semana te he contado sobre los pop-up que hay en Quito. El que más me llamó la atención fue el del Hotel Carlota en el Centro Histórico, donde Andrés Román nos sorprendió con su
Seguramente te estás preguntando ¿qué es un Pop-Up? Bueno, son restaurantes pequeños con conceptos específicos y que son presentados en diferentes entornos. Como jardines, food trucks,