Esta semana te he contado sobre los pop-up que hay en Quito. El que más me llamó la atención fue el del Hotel Carlota en el Centro Histórico, donde Andrés Román nos sorprendió con su
Es la región más caribeña de los Estados Unidos. Los nombres de las calles y los anuncios en aeropuertos están en francés. Los violines, banjo y acordeón de la música local, el Cajun y
¿Sabías que Argentina tiene como tradición comer gnocci los 29 de cada mes? Se dice que esta costumbre inició en el siglo XVIII con San Pantaleón, un médico italiano que viajó al norte
Seguramente te estás preguntando ¿qué es un Pop-Up? Bueno, son restaurantes pequeños con conceptos específicos y que son presentados en diferentes entornos. Como jardines, food trucks,
No saber qué esperar de una nueva experiencia culinaria me llena de nerviosismo y emoción a la vez. Eso es lo que me pasó cuando recibí la invitación a participar de Il Giro, una
Por: Jaime Izurieta Miami metropolitano tiene decenas de ciudades, tres condados y casi seis millones de habitantes. Muchos latinos. Las arepas, la ropa vieja y el arroz con pollo son
Tiempo de preparación: 30 min. Tiempo de cocción: 30 min. Rinde: 10 ramekins o tazas pequeñas. Ingredientes: 4 tazas de leche caliente ½ taza de azúcar blanco 6 huevos enteros
Cuando pensamos en la Patagonia, inmediatamente la referencia es Argentina, el glaciar Perito Moreno y mucho frío, no siempre se lo asocia con Chile y la belleza que es Puerto Natales,
Esta idea ha estado desarrollándose ya algunos años, pero como siempre, la vida se interpuso. Mi vida siempre ha girado alrededor de la comida. Desde niña pude ver a mi madre cocinar
Quito tiene su buena dosis de restaurantes mexicanos donde la oferta va desde la comida tex-mex hasta lugares de auténtica sazón mexicana. Así que, cuando Ana María López y Jorge de los
