Has oido el refrán que dice: si del cielo te caen limones, aprende a hacer limonada. Bueno, cada diciembre en Ecuador podríamos aplicar ese dicho popular a los mangos. Los primeros días
A veces suelo pecar de purista. Me gusta que la comida sea fiel a sus bases. Pero también me encanta que la gente se ponga creativa y que tome la base de un plato y le añada su
La Cata Mena, como la llamaban, era mi querida madre. Digo era porque lamentablemente hace mas de un año y medio dejó de estar con nosotros. Entre las muchas cosas que nos dejó en el