Esa terrine deliciosa que les vengo enseñando desde hace una semana tenía una razón de ser. La semana pasada La Comilona se inscribió para concursar en Atout France, Agencia de Desarrollo Turístico Francés.

Apoyado por la Embajada de Francia en el Ecuador, Atout France ofrece tres tipos de concursos gastronómicos: premio al periodismo gastronómico, residencia para chefs y concurso culinario. Nosotros hemos decidido entregar TODO. Nos hemos inscrito para el concurso de periodismo gastronómico y el concurso culinario.

Para el concurso culinario hay que reinventar una receta clásica francesa. Inspirados en nuestra colada morada, decidimos hacer una terrine de cerdo y ternera con un chutney de colada morada. ¡YUMMY!

Para el concurso de periodismo gastronómico, hemos elegido dedicar algunas notas del blog durante un mes a Francia, para que estas puedan ser tomadas en cuenta.

¡Gracias a todos por su apoyo y lectura del blog!