Hacer un refrito con el achiote, ajo, cebolla larga, orégano, pimienta y sal.
Luego añadir la panela y el maní licuado
Añadir col, zambo y arroz bien escurridos con un poco de leche hasta que los sabores comiencen a intensificarse. Ir añadiendo el resto de leche y hervir a fuego lento para que se deshagan los ingredientes.
Añadir choclo, arveja, fréjol, chochos y, por último, las habas. Remover constantemente para que no se pegue al fondo de la olla.
Corregir sal, pimienta y orégano. Servir con masitas fritas, huevo duro, encurtido y plátano frito.